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Evaluación del control microbiológico del aire en camión de reparto de lácteos

Luego de una jornada de trabajo habitual (reparto de lácteos durante 12 hs aproximadamente), se procedió a muestrear y evaluar el recuento de microorganismos aerobios (hongos / levaduras y bacterias totales), en el aire interior del camión.

Se colocó un equipo ionizador de Grupo Interozone, purificador de aire, y al día siguiente se volvió a medir los mismos parámetros, en los mismos puntos.

El porcentaje de reducción para bacterias totales fue de 85% y para hongos y levaduras fue de 77% (ver gráfico con resultados).